Categorieën
Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Meatless Monday: Popped Beans Salade (recept)

Peulvruchten als vleesvervanger Peulvruchten zijn zeer geschikt als vleesvervanger en in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum staan ze dan ook in hetzelfde vak als vlees, vis, tofu, tempeh, eieren, zuivel en noten. Ze bevatten net als vlees ijzer, eiwit en vitamine B. Daarnaast bevatten peulvruchten veel vezels en geen onverzadigd vet of zout. […]

Categorieën
Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Meatless Monday: Herfstschotel uit de oven met bloemkoolrijst en zoete aardappelpuree

Ik kwam de basis voor dit recept tegen op een andere blog, maar ik gebruik andere ingrediënten en heb het natuurlijk vegetarisch gemaakt. Op instagram vroegen verschillende mensen naar het recept, dus bij deze. Ingrediënten voor 4 personen: 400 gram bloemkoolrijst (kant-en-klaar of zelf maken) 1 kilo zoete aardappelen, geschild en in grove stukken 1 […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan?

Day Zero Project: Done: Doel 79/Meatless Monday: vegetarisch lunchen

Doel #79 van mijn Day Zero Project-lijst is er eentje uit de categorie Vegetarische (Vr)eetideeën, namelijk eten bij Eethuis Twintig. Dit doel kwam destijds in de lijst omdat goede vriendin Stephanie daar werkte als kok. Het leek mij leuk om eens bij haar te gaan eten, omdat zij ook verantwoordelijk was voor de menukaart. Maar […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Day Zero Project: Done: Doel 81/Tien vegetarische recepten

Yes, alweer een doel van mijn Day Zero Project volbracht. Het gaat lekker de laatste weken. Doel #81 is er eentje uit de categorie Vegetarische (Vr)Eetideeën, namelijk het uitproberen van tien nieuwe vegetarische recepten en die publiceren op mijn blog. Met dank aan doel #80 (een week lang veganistisch eten), schoot dit doel fijn op. […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Meatless Monday: Kapucijnerschotel (DZP-recept #10)

Eén van de doelen van mijn Day Zero Project is het uitproberen van tien nieuwe vegetarische recepten. Dit is nummertje 10! Het is een gerecht met kapucijners, afkomstig uit het kookboek De Dunne Vegetariër van Antoinette Hertsenberg (ISBN9789061129578). Overigens kwam ik het tegen op een andere blog. Later besefte ik pas dat het kookboek gewoon bij […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Meatless Monday: Kikkererwtenschotel (DZP-recept #7)

Eén van de doelen van mijn Day Zero Project is het uitproberen van tien nieuwe vegetarische recepten. Dit is nummertje 7. Vandaag ben ik ook gestart met een week lang veganistisch eten in het kader van de Nationale Week Zonder Vlees. Dit is één van de gerechten die ik deze week ga eten. Het recept […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Day Zero Project: Hoe gaat het? – Vegetarische (Vr)eetideeën

Natuurlijk verschijnt deze blog bewust op een Meatless Monday! En dan is er natuurlijk nog mijn Day Zero Project. Ondertussen ben ik twee jaar bezig – 1000 dagen zijn niet zomaar voorbij – maar het eindigt op 29 september 2019. Het grootste gedeelte van de tijd is dus ondertussen voorbij. In 2017 en 2018 heb […]

Categorieën
Maar wat eet jij dan? Tuesday TAG

Tuesday TAG: Keukenprinses

Je komt ze heel vaak tegen op blogs: TAGS. Vragenlijstje over een bepaald onderwerp die dan ingevuld worden. Stiekem vind ik ze best leuk en daarom ga ik voorlopig om de twee weken een TAG invullen en op mijn blog plaatsen. Mocht je nog een leuke TAG voor mij weten, dan hoor ik dat graag […]

Categorieën
Maar wat eet jij dan? Meatless Monday Vegetarisch recept

Meatless Monday: Kookboekrecensie “Lekker vegetarisch voor iedereen”

Deze recensie verscheen vorige week ook op de website van de Vegetariërsbond, waar ik af en toe content voor aanlever. Ik vind het leuk om het ook op mijn eigen blog te plaatsen. Lekker Vegetarisch voor Iedereen Auteurs: Sara Ask en Lisa Bjärbo Lekker Vegetarisch voor Iedereen is dit jaar (2018) verschenen bij Deltas. Het […]

Categorieën
Day Zero Project Maar wat eet jij dan? Meatless Monday

Day Zero Project: Hoe gaat het? Vegetarische (vr)eetideeën

Natuurlijk verschijnt deze blog bewust op een Meatless Monday! En dan is er natuurlijk nog mijn Day Zero Project. Dat loopt nog heel 2018 door en ook nog het grootste gedeelte van 2019. 1000 dagen zijn niet zomaar voorbij, natuurlijk. Het betekent echter ook dat er al ruim een derde van de tijd om is. […]

Categorieën
Maar wat eet jij dan?

Meatless Monday: Recensie Groot Handboek Vegetarisch Koken

Ik recenseerde het kookboek “Groot Handboek Vegetarisch Koken” voor de Vegetariërsbond. Deze recensie verscheen dus al eerder op hun website, in de categorie Vegetarisch Leesvoer. Maar ik vind het leuk om de recensie ook te delen op mijn eigen blog, zodat er weer eens een bericht verschijnt op een Meatless Monday. Recensie Groot Handboek Vegetarisch […]

Categorieën
Maar wat eet jij dan? Meatless Monday

Meatless Monday: De Vegetariër TAG

De Vegetariër TAG is bedacht door ene Bonnie en je moet de vragen eigenlijk beantwoorden in een filmpje dat je dan op YouTube plaatst. Zoals bekend heb ik echter een vreselijke hekel aan filmpjes maken en al helemaal aan beeld met mezelf erop. Dus dat gaan we niet doen. Ik ga de vragen gewoon in […]